Marina Summer Ale

Examen visual

Aquesta Cervesa té un color groc palla, amb un matís tèrbol. També trobem un carbònic visible a la copa i una retenció molt bona d’escuma. En aparença és un cervesa que et convida a beure.

Examen olfactiu

La primera impressió en nas dóna notes de fruites cítriques com la llimona i una mica de taronja. Trobem també un toc vegetal i un punt de salinitat. En un segon pla, apareix un record de cereal que dóna notes de pa d’espècies. És una cervesa molt aromàtica i expressiva en la que amb prou feines es nota la graduació alcohòlica.

Examen gustatiu

En el seu pas per boca remarca l’estil 100% Marina amb les notes d’un llúpol fresc, potent i elegant. L’entrada a la boca és refrescant seu pas lleuger i el seu final sec, el que esperes d’una cervesa dissenyada per eradicar la set.

Possible maridatge


Saltat de navalles sobre un pa d’espècies amb mantega d’algues i ratlladura de taronja.

Aquí combinamos los toques marinos de la cerveza con las algas y las navajas. La ralladura de naranja nos aporta el toque cítrico de la cerveza y el pan de especias aporta el sutil toque del aroma especiado.

Edgar Rodríguez, Somelier de cerveses.